據英國《每日郵報》10月21日報道，在超市出售的7種熱銷嬰兒米粉產品被檢測出砷含量達到危險水平，會影響到兒童的成長。
       嬰兒米粉通常研磨精細，并含有維生素，據說可以幫助嬰兒脫離母乳和固體食物。《食物真相》節目對26種嬰兒大米食品進行的測試顯示，近四分之一的食品違反了歐盟的安全規定。
       來自英國貝爾法斯特女王大學的食品研究專家安迪?米哈格教授在節目中說，父母們應該把嬰兒米粉的日攝入量限制在30克左右——大約3湯匙。但他在接受采訪時表示：“作為一名家長，為了避免冒這種風險，我根本不會喂小孩子吃米粉。”他說即使是微量的砷也會對幼兒的免疫發育、生長和智商產生嚴重影響。他要求找來更詳細的包裝信息。
       許多食物含有低水平的自然砷，但大米含量高，因為它生長在水田中，那里砷的含量更高，也更容易被吸收。長期接觸砷會增加患癌癥的風險，尤其是嬰兒。
       幾位接受采訪的母親接受了《食物真相》的采訪。她們對砷的含量瞠目結舌，其中一位母親用“可怕”來形容，另一位母親說：“應該多給大家提個醒，因為我不會給我的孩子買這種產品。”憂心忡忡的母親們要求所有的         嬰兒米粉產品都要有更清晰的標簽，有母親提出簡單的顏色編碼系統，比如那些列出營養價值、糖和脂肪含量的顏色編碼系統。
       《食物真相》節目并沒有列出這七種含有高含量砷的產品。英國食品標準局的一位發言人說：“砷是自然存在于環境中的，不可能完全從飲食中消除。”但是，由于它有可能增加包括癌癥在內的疾病的風險，所以將其含量控制在盡可能低的范圍是很重要的。
       “法律設定了大米中砷的最高含量，而用于嬰幼兒食品的大米的法定含量更嚴格。食品制造商有責任確保嬰兒們使用的食材符合法規。如果發現有違規行為，執法人員將進行調查，并在必要時采取行動。”
 
【來源：食品伙伴網】
 
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