每天攝入300克奶或相當量乳制品
可以較好補充鈣營養不足
促進兒童的生長發育以及成人的骨骼健康
但是
市面上奶的種類繁多
純牛奶、高鈣牛奶、酸奶、奶酪
市場上牛奶的種類越來越多
讓很多人眼花繚亂，應該買哪種？
先來跟著小編一起學習
如何區分它們吧！
根據我們國家的相關規定，和“（牛/羊）乳”相關的飲品基本上可以分為2大類：乳制品、含乳飲料。
國標GB/T 21732-2008規定含乳飲料是以乳或者乳制品為原料，加入水及適量輔料經配制或發酵而成的飲料制品。主要分為配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料。
再看看以下4類產品的相關營養數據：
純牛奶、純酸奶的蛋白質含量均不得低于2.9%；
調味牛乳、調味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白質含量不得低于2.3%；
乳飲料、乳酸菌乳飲料蛋白質含量不得低于1%；
乳酸飲料、乳酸菌飲料蛋白質不得低于0.7%。
由此可見，他們之間的營養價值有明顯的差異，后兩種營養價值相對較低。
根據我們國家的相關要求，產品配料表中的各種成分要按照從高到低的順序依次列出。含乳飲料的配料除了牛乳外，一般還含有水、甜味劑、酸味劑、果味劑、防腐劑等，含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或純酸牛乳則是將牛乳放在第一位。
所以含乳飲料≠牛奶。含乳飲料含有不低于30%的乳或乳制品，但糖含量高，長期飲用非但不能補充營養，還會增加人體負擔。
小編還為大家準備了選購指南哦！
認準這3樣，保準買不錯！
像牛奶飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲品等都是常見的含乳飲料。
含乳飲料中水一般排第一位，乳原料含量比水少。
含乳飲料蛋白質含量不低于1.0%（其中乳酸菌飲料不低于0.7%），純牛奶中則不能低于2.9%。
那么
關于“奶”的靈魂拷問來了！
花生牛奶是牛奶嗎？
核桃乳是乳嗎？
讓小編帶著你一起，揭開乳飲料的真相
花生牛奶是牛奶嗎？
花生牛奶雖然是乳白色的，其實并不一定是牛奶，產品種類上一般會標明是一種“飲料”，在配料表中一般也是水、白砂糖、花生、核桃排在前面，至于乳粉或牛乳的添加量較少。
在“核桃乳”的下面往往會有一行小字標明它也是一種植物蛋白“飲料”，有些核桃乳的配料表中甚至沒有添加任何乳類成分，營養成分表中的蛋白質含量也是遠低于相關乳制品國家標準。
正好相反，因為加了水，早餐奶的蛋白質含量比不上純牛奶；雖然加了麥精 / 核桃粉 / 谷物和營養強化劑，但添加量非常有限；而且早餐奶加了糖，這是減分項。
捷標測試可開展的乳制品產品檢驗服務
乳粉：通常包括全脂、脫脂、部分脫脂乳粉和調制乳粉。執行標準為GB 19644-2010。
發酵乳：包括全脂、脫脂和部分脫脂發酵乳。又可分為發酵乳和風味發酵乳。執行標準為GB 19302-2010。
巴氏殺菌乳：僅以生牛（羊）乳為原料，經巴氏殺菌等工序制得的液體產品。包括全脂、脫脂和部分脫脂巴氏殺菌乳。執行標準為GB 19645-2010。
調制乳：以不低于 80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。包括全脂、脫脂和部分脫脂調制乳。執行標準為GB 25191-2010。
滅菌乳：又稱長久保鮮乳。系指新鮮牛乳（羊乳）為原料，經凈化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝后再滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。按照滅菌條件分類為超高溫滅菌乳和保持滅菌乳。執行標準為GB 25190-2010，以及其他各類乳制品檢測項目。
【來源：internet】
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